V historických análech se uvádí, že nadační dvůr s pivovarem ve Vysočanech získal 1. června 1860 směnnou smlouvou dominikánský klášter u sv. Jiljí v Praze. V roce 1883 si najal vysočanský pivovar sládek Karel Spurný, který v roce 1897 obdržel úřední povolení k osobnímu provozování živnosti hostinské.
Dalším důležitým mezníkem se stal rok 1908, kdy Karel Spurný pivovar i s pozemky a zahradou od dominikánů koupil. Výroba piva ale netrvala dlouho, skončila roku 1914. Během poválečných let začal pivovar chátrat a měnit se v ruinu. Novou naději pro tento rozsáhlý objekt přinesl listopad roku 1989. Díky změněným společenským poměrům získal pivovar nového vlastníka. Od roku 2001 je z pivovaru hotel.